Sonntag, 22. Mai 2011

Sonntagslektüre 5

Die heutige Sonntagslektüre hat einen leicht nordischen
Schwerpunkt:
- NOMA, Time and Place in Nordic Cuisine, heißt das im
Phaidon Verlag erschienene wunderbare Kochbuch des 
dänischen Sternekochs René Redzepi. Auf über 350 Seiten 
und 90 Rezepten beschreibt René Redzepi seine Philo-
sophie der Nordic Cuisine, ihrer frischen und lokalen
Zutaten und zeigt einen exklusiven Blick in eines der zur
Zeit wohl interessantesten Restaurants der Welt, das Noma.
Die traumhaften Fotos des Buches sind von Ditte Isager,
hier gibt es noch ein paar mehr zu sehen. 
- THIS IS FOR YOU ist ein besonders schönes kleines Buch
des in London lebenden Künstlers Rob Ryan. Alle Illustrationen
des Buches, inklusive des Textes, sind Papierschneidearbeiten.
Rob Ryan: "If you believe in Love. But find it difficult to explain -
THIS IS FOR YOU!"
- Bei meinem Kurztrip nach London bin ich in Notting Hill auf 
den schönen Laden toast gestoßen, neben Klamotten und 
Accessoires gibt es auch eine house & home Kollektion und
toast travels. Die Kataloge kann man hier bestellen. 
Das niedliche Teelöffelchen ist ein Mitbringsel aus Mailand
und gibt es bei Variopinte.






1 Kommentar:

  1. Das Noma Restaurant klingt ja echt interessant und lecker! Der Name Redzepi passt genau (= Rezept ;o) hihi... Wart ihr da schon mal essen?

    AntwortenLöschen